Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Takviyeler, tuz, uygun miktarda, 3 dilim zencefil, 2 yeşil soğan, 2 soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı acı biber yağı, 2 yemek kaşığı susam yağı, biraz şeker
Beyaz sarımsak et yöntemi 1 Malzeme resimde gösterilmiştir
2 Domuz göbeğini temizledikten sonra bir tencereye su, zencefil dilimleri ve yeşil soğanı ekleyin ve kaynatın
3 Kaynattıktan sonra köpüğü alın, bir düdüklü tencereye dökün ve havalandırdıktan sonra 15 dakika boyunca bastırın.
4 Sarımsakları püre haline getirin, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre bekletin, ardından yağı ısıtın ve sarımsak püresine dökün
5 Her birine birer kaşık istiridye sosu, hafif soya sosu, balzamik sirke, 2 kaşık acı biber yağı, biraz şeker ve biraz susam yağı ekleyin, iyice karıştırın
6 Sıkıştırılan domuz karnını çıkarın ve biraz soğumaya bırakın, ardından ince dilimler halinde kesin
7 Domuz göbeğini düzenleyin
8 Sarımsak ezmesi ile çiseleyin ve servis yapın
-
- Lily yeşil fasulye yapışkan pirinç lapası
-
- Sıcak Erişte Yeşil Soğanlı Kek
-
- Berrak çorbada kuzu ve turp
-
- Sığır eti sarsıntılı
-
- İhale Kızarmış Domuz Eti
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış kuzu budu
-
- Pırasa Yumurtalı Krep
-
- Sert çekirdekli şekerli kurabiye
-
- Mantar çorbası
-
- Üç Baharatlı Kızarmış Pilav
-
- Marine edilmiş yumurta
-
- Gül omleti
