Malzemeler
Sığır baldırı
250 g
Yardımcı maddeler sarımsak, tuz, köri tozu, pişirme şarabı, esmer şeker, kırmızı biber tozu, beş baharat tozu, yeşil soğan, zencefil, zencefil
Kuru dana eti nasıl hazırlanır 1 Yardımcı malzemeleri hazırlayın, her şeyi uygun miktarda koyun ve iyice karıştırın
2 Tendon etini yıkayın ve parçalara ayırın
3 Sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı ince ince doğrayın
4 Tendon eti pişmiş
5 Tencerede soğan, zencefil ve sarımsak kavrulduktan sonra eti tencereye koyun, ardından hazırlanan yardımcı malzemeleri tencereye dökün, sos koyulaşana ve dana eti sarıncaya kadar karıştırın.
6 Tavayı çıkardıktan sonra 20 dakika 190 derece fırına koyun, çıkarıp 15 dakika çevirin, çıkarın ve soğumaya bırakın
-
- Lahana turşusu ile haşlanmış kuzu budu
-
- Pırasa Yumurtalı Krep
-
- Sert çekirdekli şekerli kurabiye
-
- Mantar çorbası
-
- Üç Baharatlı Kızarmış Pilav
-
- Marine edilmiş yumurta
-
- Gül omleti
-
- Kabaklı Yumurta Kahvaltılık Krep
-
- Domuz eti wonton
-
- etli börek
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış yumurta
-
- Fasulye çorbası
