Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Yağlı tofu
300 gram
Patates
1 parça
Yardımcı Maddeler Kurutulmuş shiitake mantarı, doğru miktarda kurutulmuş karides, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu
Fasulye ve ıslatılmış patates ile doldurulmuş et 1 Tofu ve kurutulmuş karidesleri yıkayın, kurutulmuş mantarları önceden ıslatın ve patatesleri soyup doğrayın.
2 Domuz göbeğini ince ince doğrayın, kıyma üzerine zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin, tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı, koyu soya sosu, mısır nişastası ekleyin ve kuvvetli bir şekilde karıştırın, kurutulmuş shiitake mantarları ve kurutulmuş karidesleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
3 Eti karıştırın, tofu baloncuğunu çubuklarla bir deliğe koyun, eti doldurun, doldurun ve tencerede buharda pişirin.
4 Tavayı ısıtın, orta-kısık ateşte biraz yağ koyun, zencefil ve sarımsağı ilave edin ve güzel kokulana kadar kavurun Domuz göbek dilimlerini (veya et parçalarını) dökün ve yağ elde edilinceye kadar karıştırın.
5 Patates parçalarını dökün ve yüksek ateşte kavurun, biraz hafif soya sosu ekleyin Tüm malzemelerin 2 / 3'ünü kaplayacak kadar su dökün ve kaynatın.Yaklaşık 15 dakika orta ateşte kaynatın.
6 Buharda pişirilmiş tofu baloncuğuna dökün, biraz tuz ve koyu soya sosu ekleyin (çünkü et dolgusu ve kızarmış patates parçaları baharatlanır, bu sadece biraz yeterlidir), 10 dakika daha pişirin, pişirmeden önce biraz serpin doğranmış yeşil soğan.
7 Çorbanın yarısı toplandıktan sonra servis tabağına servis edin.
-
- Fırında patates dilimleri
-
- Salatalık Deniz Jeli
-
- Su teresi yağsız domuz erişte
-
- Beş Dakikalık Karamelli Ekmek
-
- Yeşil biberli sahanda yumurta
-
- Ev yapımı erişte çorbası
-
- Kırmızı Fasulye Cipsi
-
- Doğranmış Balıklı Kavrulmuş Bakla Pilavı
-
- Tatlı Soslu Tavuk
-
- Soya Domuz Haşlanmış Patates
-
- Pugua ile Tavada Kızartılmış Yeşil Biber
-
- Pugua ile Tavada Kızartılmış Yeşil Biber
