Yağsız domuz eti
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, yarım soya sosu, şeker, yeşil biber, 2 kişniş Bir tencereye et nasıl sarılır 1 Garnitürlerin hazırlanması 2 Garnitürler yıkanmaya ve daha sonra kullanılmak üzere kesilmeye hazırdır 3 Zencefili kesin ve bir kenara koyun 4 Eti ince dilimler halinde kesin, çok ince değil ~ ıslatın ve yıkayın 5 Suyu boşaltın ve pişirme şarabını 6 çay kaşığı beyaz şeker 7 Doğru miktarda tuz, şimdilik çok fazla koyma 8 küçük kaşık beş baharat tozu 9 küçük kaşık biber 10 Tavuk Özü, Eşarp, Kimyon Tozu ~ 1 çay kaşığı 11 Yumurta akı 12 Yumurta sarısı ihmal edilebilir 13 İyice karıştırın ~ Marine etmek için bir kenara koyun, bir kenara koyun 14 Bir kase çıkarın ve uygun miktarda mısır nişastası koyun 15 Su ekleyin ve iyice karıştırın, salata yağı ekleyin 16 Un eti kaplayacak şekilde eti içine koyun 17 Yağ karterini açın ~% 60 yağ sıcaklığı, düşük ısı 18 Parçalar ekleyin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ~ Toplayın ve bir kenara koyun 19 Yan yemekleri tavaya koyun ve güzel kokulana kadar kızartın. Tencereye 20 parça et koyun, kavurun 21 Şeker, soya sosu, sirke, tuz ve tavuk özü bir sosta karıştırılır 22 Tencerede kızartın, sosu ısıtın, güzel kokulu et tencereden çıkar.