Malzemeler
Yumurta
1 parça
Düşük glütenli un
20 g
Mısır nişastası
8 g
Hafif krema
100 gram
Yardımcı maddeler Salata yağı 10g ince şeker 20g limon suyu uygun miktarda pudra şekeri 10g matcha tozu uygun miktarda vanilya rom 1/2 çay kaşığı jelatin 2.5g
Vanilyalı romlu mus kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını ayırın, yumurta beyazına biraz limon suyu ekleyin, üç kez pudra şekeri ekleyin, neredeyse katılaşana kadar çırpın, yumurta sarılarını ekleyin ve çırpmaya devam edin
2 Düşük un ve mısır nişastasını eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
3 Salata yağını ekleyin, iyice karıştırın
4 Kalıba dökün
5 Fırında 165 derecede 20 dakika pişirin, pişirme süresini ve sıcaklığını kendi fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın.
6 Pişirdikten sonra, çıkarın, soğumaya bırakın ve 2 parçaya bölün, soyun ve bir kenara koyun, ya da
7 Çırpılmış krema ve pudra şekeri ekleyin ve 6 dakika çırpın, eritilmiş jelatin ve vanilya pod romu ekleyin
8 Tabana yağlanmış kağıt koymak en iyisidir, önce kalıba biraz köpük dökün, kek dilimlerini koyun, ardından köpük sıvısını dökün, kek dilimlerini koyun
9 En son matcha köpüğünü dökün, yoksa matcha köpüğü eklemenize gerek yoktur. Plastik sargı ile sarın ve 3 ila 4 saatten fazla buzdolabında saklayın. Kalıbı açarken birkaç dakika sıcak bir havluyla örtün veya saç kurutma makinesiyle üfleyin.
-
- Omlet Pilavı
-
- Karides ve Deniz Tarağı Congee
-
- Salatalıklı kızarmış kaju # burada taze başlıyor #
-
- Kızarmış erişte
-
- Kılıç Çiçeği Beyaz Maogen Çorbası
-
- Şifon Ekmek
-
- Okara Yumurtalı Kek
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Çıtır Susamlı Bisküvi
-
- Tangramın fırın versiyonu
-
- Bambu filizleriyle kızarmış tavuk
-
- Organik Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Kuzu Ciğeri
