Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
şeker
35 g
tuz
1 g
Süt
100 gram
Yumurta
40 g
Yüksek şeker toleranslı maya
2,5 g
Aksesuar tereyağı 25g
Kruvasan nasıl yapılır 1 Malzemeleri kruvasan için hazırlayın.
2 Tüm kruvasanları ekmek makinesine koyun ve hamuru yoğurmak için hamur menüsünü seçin.
3 Yoğurduktan sonra hamurun durumunu kontrol edin.
4 Hamuru bitirdikten sonra, fermantasyon için ekmek makinesine koyun ve 30 dakika fermente etmek için fermantasyon / çözdürme menüsünü kullanın.
530 dakika sonra hamur, orijinal hamurun yaklaşık iki katı büyüklüğünde olacaktır.
6 Fermantasyon bittikten sonra, hamuru çıkarın ve havalandırın, ardından 6 eşit parçaya bölün, yoğurun ve 10 dakika bekletmek için streç filmle örtün.
7 Prova yaptıktan sonra, bir hamur alın ve damla şeklinde şekillendirin
8 Küçük uçtan sivri uçlu ve geniş uçlu bir şekle gitmek için oklava kullanın.
9 Sonra ters çevirin ve geniş kenarını ortadan kesin.
10 Gösterildiği gibi katlayın.
11 Sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, kapatma parçasına bastırın ve sıkıca sıkıştırın.
12 Her şeyi bitirdikten sonra bir fırın tepsisine koyun ve mayalanması için 30 dakika fırında pişirin. .
13 Ekmek 30 dakika sonra fermantasyonu bitirdi.
14 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın.
15 Pişirme için önceden ısıtılmış fırına koyun, sıcaklık alt tüp için 165 derece, üst tüp için 150 derece ve süre 20 dakikadır.
16 Resmi göster.
17 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Biber Turşusu Mürekkep Balığı
-
- Kızarmış Kalamar Çorbası
-
- Wolfberry ekmeği
-
- Sütlü çörekler
-
- Baicui Mutlu Pişirme Alabang
-
- Sarımsaklı bezelye
-
- Vanilyalı Romlu Mus Kek
-
- Bezelye ile Kızarmış Havuç
-
- Omlet Pilavı
-
- Karides ve Deniz Tarağı Congee
-
- Salatalıklı kızarmış kaju # burada taze başlıyor #
-
- Kızarmış erişte
