Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Yardımcı maddeler: reçel, doğru miktarda yumurta sıvısı, 20 gr, bal, 30 gr, tuz, 2 gr, maya, 3 gr, süt, 110 gr, tereyağı, 20 gr
Reçel ruloları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri (tereyağı ve reçel hariç) bir hamur halinde yoğurun, kalın filmi yoğurun ve ardından tereyağı ekleyin, film çekilinceye kadar yoğurmaya devam edin ve temel fermantasyonu gerçekleştirin
22,5 kat daha büyük fermente edilmiş
3 Hamuru çıkarın ve boşaltın
4 Eşit olarak altı parçaya bölün, yoğurun ve 15 dakika gevşetin
5 Hamurun bir kısmını alın ve oval bir şekle getirin
6 Ters çevirin, düzeltin ve alt kenarını inceltin
7 Reçeli yayın
8 Yukarıdan aşağıya zeytin şekline dönüştürün
9 Fırın tepsisine yerleştirin ve 2 katı büyüklüğünde mayalayın
10 Ekmeğin yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün
11 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta ve alt tabakaları 20 dakika aşağı yukarı kızartın
12 Fırında
-
- Hızlı ekmek
-
- Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Kuşkonmaz
-
- Çilekli Kremalı Kek
-
- Mercimek Kızarmış Domuz Eti
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış domuz eti
-
- Mor Tatlı Patates Cipsi
-
- İki renkli çikolatalı yumurta rulosu
-
- [El yapımı mutfak] Tribute domuz kulağı
-
- Lotus Kökü Domuz Köfte
-
- Küçük Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Rendelenmiş ekmek
-
- Kızarmış pirzola
