Ev yapımı kızarmış erişte - Yemeği
1. Erişteleri pişirin, soğuk suyla durulayın ve suyu süzüp bir kenara koyun.
2. Kolza tohumunu yıkayın, öğle yemeği et havuçlarını küçük küpler halinde kesin, soğanı doğrayın, fasulye filizlerini yıkayın, yumurtaları çırpın, taze soğanı doğrayın, zencefil doğrayın, sarımsak dilimleyin, tuz, şeker, MSG, yağ, hafif soya sosu Her şey hazır.
3. Tencerede yağı ısıtın.
4. Yağ sıcakken yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
5. Kolza tohumu, fasulye filizi, doğranmış havuç, doğranmış öğle yemeği eti, doğranmış soğan ve kızartın.
6. Daha önce kızartılmış sebzeleri bir spatula ile kenara itin ve ardından yumurtaları kızartmak için koyun.
7. Erişteleri tekrar koyun.
8. Tuz, monosodyum glutamat, şeker ve hafif soya sosunu meyve suyuna karıştırın ve eriştelerin üzerine dökün.
9. Sonra bir spatula ile bir veya iki dakika karıştırarak kızartın, renk eşittir, sonra tavadan çıkabilir.
10. Sonra tabağa koyun, sıcak bir tabak kızarmış erişte hazır.
