1. Erişteleri üç dakika kaynar suda kaynatın ve soğuk suyu alın
2. Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın, soya sosunu ayarlayın, tavuk esansı ekleyin
3. Kızarmış yumurta, acıktım, bu yüzden biri tamamen pişmiş, diğeri tek taraflı olmak üzere iki yumurta kızarttım.
4. Kalan yağı yumurtaya koyun ve kızartın
5. Kızartın ve ayarlanan soya sosunu kaynatın
6. Erişteleri koyun ve renk için kızartın
7. Omleti üstüne koyun, zengin bir tat için yemeye hazır bir miktar susam serpin