Bezelye Pirinçli Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Bezelye pirinci, yumurta, gıda, jambon, yeşil biber, yiyecek, yeşil soğan, yiyecek, kıyılmış sarımsak, istiridye sosu, tuz, tavuk özü
1. Bezelye ve pirinci yıkayın, kaynar suda pişirin ve çıkarın.
2. Yumurtaları çırpın.
3. Jambonu bir santimetre karelik küçük küpler halinde kesin.
4. Yeşil biberi bir santimetre karelik küçük küpler halinde kesin.
5. Yağı tavada ısıtın, yumurta karışımını ekleyin ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, spatula ile kürekle servis edin.
6. Yağı tavaya koyun ve ısıtmaya devam edin, doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı kokulu olana kadar ekleyin, bonfile jambonu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
7. Yeşil biber ve bezelye pirinci ekleyin, bir kaşık istiridye sosu ekleyin ve kavurun.
8. Yumurtaları koyun, uygun miktarda gözü serpin ve tavuk özünü eşit şekilde karıştırarak kızartın.
