Malzemeler
Sen Tiao
2 parça
Lif kabağı
1
sığır eti
50 gram
Takviyeler: yağ, su, tavuk özü, 3g, tuz, 4g, nişasta, 7ml, yemeklik şarap, 5ml, arpacık soğanı, 5g, küçük kırmızı uçlu biber, 5g
Lif kabağı eski hamur çubuklarıyla nasıl kızartılır 1 Hamur çubuklarını yaklaşık 5 cm'lik parçalar halinde kesin, lif kabını soyun ve bir ocakla parçalara ayırın.
2 Yeşil soğanı ve küçük kırmızı biberi dilimlere ayırın ve dana etini doku boyunca dilimleyin.
3 Sığır etine 1 gr tuz, pişirme şarabı ve nişasta ekleyin, ardından biraz yağ dökün, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
4 Tavaya yağı dökün ısıtın, dana dilimlerini dökün, bir kenara koyun.
5 Kalan baz yağı ekleyin, küçük kırmızı biberleri ve doğranmış yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin.
6 Lif kabını dökün ve bir süre kavurun.
7 Tat vermek için tuz ve tavuk esansı ekleyin, biraz su dökün ve haşlayın ve lif kabağı yumuşayana kadar kızartmaya devam edin.
8 Eski kızarmış hamur çubuklarını dökün, karıştırın, üzerini kapatın ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
9 Eski kızarmış hamur çubukları yavaş yavaş yumuşadıktan sonra sığır etini ekleyin.
10 Eşit şekilde kızartın ve suyunu toplayın.
-
- Sekiz Hazine Taro Macunu
-
- Ev yapımı kırmızı hurma bal çayı
-
- Etli salyangozlar
-
- Orjinal Pasta Rulosu
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Kelp Dana Çorbası
-
- Kereviz Kurutulmuş Tofu Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış domuz göbeği ve yengeç eti tatlı patates köfte
-
- Pirinç köfte
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Kızarmış pirzola
