2 Yapışkan pirinç ununu eleyin Süpermarkette toplu yapışkan pirinç unu satın alırsanız, diğer iri tozlarla karıştırılabileceği için elenmeniz gerekir. Un, kesme tahtasında elenir ve şekillendirme için un kullanılır.
3 Kabağı pişene kadar 8 dakika mikrodalgada yüksek ateşte kesin
4 Balkabağını püre haline getirin
5 Yapışkan pirinç ununa kabak püresi ve kaya şekeri tozu ekleyin, karıştırın ve bir hamur haline getirin
6 Pürüzsüz, yapışmaz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerine kuru un serpilmiş bir kesme tahtası üzerine koyun.
7 İnce dilimler halinde açın ve şekli aşındırıcı bir aletle kesin
% 80 yağ sıcaklığında derin kızartın, orta ateşte açın, her iki tarafta altın olana kadar derin kızartın
9 Yağ tencereden çıktığında sıcakken yiyin, soğukken tadı güzel olmaz
