Çok amaçlı un
200 g
Mısır unu
85 g
Takviyeler, jambon, uygun miktarda maya 3g, su 155g Sosisli rulo buharda pişmiş ekmek uygulaması 1 Çok amaçlı un ve mısır unu mayasını karıştırın. 2 Su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapın. 3 Plastik sargı ile örtün ve 2-2,5 kat daha geniş mayalayın. 4 Çıkarın ve yoğurun, birkaç eşit doza bölün, jambonu soyun ve bir kenara koyun. 5 Bir porsiyon alın ve ince şeritler halinde yuvarlayın. 6 Jambonun etrafına sarın ve eriştenin ilk kısmını altına bastırın. 7 Her şeyi sarın. 8 Yağlı buharlı pişiriciye koyun. 9 Orijinal boyutunun 1,5 katı kadar kanıt. 10 Yüksek ateşe getirin, yaklaşık 15 dakika orta ateşte çevirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 3-5 dakika pişirin. 11 Kokulu buharda pişirilmiş çörekler tencere dışında.