Malzemeler
Patates
2 parça
Domuz pastırması
3 dilim
Yumurta
1 parça
un
2 kaşık
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber
Pastırma ve patates kekleri nasıl yapılır 1 Patatesleri büyük parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar pişirin;
2 Patatesler piştikten sonra çıkarın ve soyun.
3 Bıçağın arkasıyla çamura ezin
4 Bir kaseye koyun, kıyılmış domuz pastırması, kıyılmış arpacık, un, tuz, ezilmiş karabiber ve zeytinyağı ekleyin;
5 İyice karıştırın;
6 Küçük bir parça çıkarın, bir top haline getirin ve küçük bir pastanın içine bastırın;
7 Hava fritözünün kızartma sepetinin altına düz bir şekilde yayın, fritözü 200 derecede önceden ısıtın ve süreyi 8 dakikaya ayarlayın;
8 Ortayı çıkarın ve yumurta sıvısını fırçalayın, ardından ters çevirin ve yumurta sıvısını fırçalayın ve 5 dakika daha devam edin;
9 Tabağa servis yapın.
-
- Patatesli kek
-
- Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Balkabağı Bacon Lapası
-
- Sosisli çörekler
-
- Taştan öğütülmüş un buğulanmış çörekler
-
- Patates Parçalı Kızarmış Erişte
-
- Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Sütlü Mantou
-
- Tavuk ve Karışık Sebze Çorbası
-
- Kelebek Mantou
-
- Altın Köri Patates Cipsi
-
- Kabak Pirinç Şaraplı Mantı
