Kızartma domuz paça - Yemeği
"Domuz paçasını yemeyi seven pek çok insan var. Kızartma ve pilav yöntemleri farklı. Marine edilmiş ve sonra kavrulmuş domuz paçası daha inatçı, cildi biraz gevrek ve çiğneniyor ve deri altındaki et yumuşak. Ya da şarapla birlikte yan yemekler güzel. " Malzemeler
- Paça Sadece 2
- Soya sosu 1 çorba kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Zencefil 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Tarçın 1
- Tsaoko 1
- Yıldız anason 3
- Defne yaprağı 5 dilim
- Biber 2 parça
- Şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Paçaları doğrayın ve yıkayın, yeşil soğanı ve zencefili şarapla haşlayın.
-
3 Yüzey köpüğünü temizlemek için beyazlatılmış domuz ayaklarını ılık suyla yıkayın.
-
4 Tüm baharatları, zencefili, taze soğanı, koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuzu, şekeri ve suyu işlenmiş paçaların üzerine ekleyin.
-
5 Düdüklü tencerede kaynatın.
-
6 Haşlanmış paçaları marine edin ve yüzeyin nemlenmesine izin verin.
-
7 Kızartma yağı sürün, fırını 200 derecede önceden ısıtın ve 20 dakika pişirin.
-
Son olarak biraz pişmiş susam serpin.
