g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

Malzemeler

1 Beyaz şarap ve zencefil ile marine edilmiş balık kafası
2 Balık filetoları, iyi hazırlanmış balık turşusu ile marine edilir (çünkü hala bir torba işe yaramaz turşu balık baharatım var), turşunun içinde nişasta, beyaz biber vb.
3 balık kılçığı da biraz turşuyla marine edilir
4 Tofu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
5 tavayı yağa koyun, kokulu zencefil ve biberi kızartın
6 lahana turşusu
7. Lahana turşusunu ekleyin ve aroma yayılıncaya kadar kızartın
8 Bir koku elde etmek için baharatları ekleyin ve kızartın (baharatlar da iyi eşleşir, sarımsak, kırmızı biber, yıldız anason vb.)
9 Balık kemiklerini ve balık kafalarını ekleyin ve kızartın
10 Balık kemiklerine batırılmış suya koyun
11 büyük ateş haşlanmış
12 Kaynatın ve yaklaşık sekiz dakika orta ateşte çevirin.Tofu küpleri ekleyin ve tekrar kaynatın.
13 Kaynatın ve tofu lezzetli olana kadar yaklaşık iki dakika pişirin
14 Tofu ve balığı bir tabağa koyun ve bir kenara koyun
15 Tencerede kalan çorbayı yüksek ateşte tutun, en yüksek ateşte tutun, balık filetolarını biraz serpip kaynatın.
16 Kaynattıktan hemen sonra ocağı kapatın, servis edilebilir