Aksesuarlar 30g beyaz şeker 30g zeytinyağı 40ml su 2 yemek kaşığı şurup tarçın tozu 10g esmer şeker 30g
Tarçınlı şifon nasıl kullanılır 1 Önce şurubun malzemelerini iyice karıştırın, kahverengi şeker çözülene kadar kısık ateşte kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın;
2 Yumurta sarılarını bir leğene dökün, sırayla beyaz şeker, zeytinyağı, su ve tam buğday ununu ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın;
3 Yumurta beyazlarını porsiyonlar halinde beyaz şekere ekleyin ve kanca kalkana kadar çırpın;
4 Yumurta akı ile yumurta sarısı hamurunu 1/3 yöntemine göre iyice karıştırın;
5 Şurubu ekleyin ve iki kez yavaşça karıştırın;
6 Fırını alt kademede 170 ° 'de 40 dakika önceden ısıtın.
