Trikoloma
300 gram
Aksesuarlar: 100 gr domuz eti, 2 zencefil, 1 parça kolza yağı, tuz, su, nişasta, yeşil soğan Küçük mantarlar nasıl kızartılır 1 Mantarları yıkayıp dilimleyin. 2 Domuz etini yıkayıp dilimleyin. 3 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın. 4 Et dilimlerini beyaz olana kadar kızgın yağda kızartın. 5 Zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın ve et dilimleri hafif sararır. 6 Mantarları ağza koyun ve karıştırın. 7 Mantar, karıştırarak kızarttıktan kısa süre sonra daha fazla su üretecek, ardından kızartmaya devam etmek için bir çay kaşığı tuz ekleyecektir. 8 Su nişastası yapmak için nişasta ve su eklenir. 9 Yeşil soğanları parçalara ayırın. 10 Mantarlar piştikten sonra su nişastası ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 11 Son olarak arpacık soğanı tencereye koyun. 12 Masanın üzerinde.