Deniz pirinci, yengeç ve mantarlı kavrulmuş erişte - Yemeği
1. Tüm malzemeler: deniz pirinci, yengeç mantarı, erişte, lahana.
2. Lahanayı yıkayın, parçalara ayırın ve süzün; erişte sıcak suyla kaynatın, soğuk suyla yumuşatın ve kısa kesin; yengeç aromalı mantarların köklerini çıkarın, yıkayın ve süzün; deniz pirincini yıkayın ve suyu silin.
3. Doğranmış yeşil soğan ve zencefil hazır
4. Bir tavada yağı ısıtın, deniz pirinci, yeşil soğan ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
5. Lahanayı dökün ve lahana yumuşayana kadar kızartın.
6. Yengeç mantarlarını dökün ve eşit şekilde kızartın
7. Erişteyi tekrar dökün, biraz su (veya et suyu) ekleyin ve 2 dakika pişirin, tuz ve tavuk tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
8. [Hemi, yengeç aromalı mantar ve erişte ile lahana] Servis yapın
