Yengeç Mantarı ve Banjin Suyu - Yemeği
Yengeç aromalı mantar 320g tabak tendon eti 200g tavuk kabuğu çorbası 1500ml yağ uygun miktarda
1. Malzemeler: Banjin eti ve yengeç mantarı.
2. Plaka etini yıkayın, bir kaseye koyun, uygun miktarda hafif soya sosu, mısır nişastası, tavuk tozu, biber, şeker ve su ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 1 saat marine edin.
3. Yengeç mantarlarını yıkayın, kafalarını çıkarın ve 20 dakika bekletin.
4. Toplayın, bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
5. Önceden pişirilmiş tavuk kabuğu çorbasını alın.
6. Marine edilmiş çıtaları koyun ve çıtalar tamamen pişene kadar pişirin.
7. Yengeç mantarlarını koyun.
8. Yüksek ateşe getirin, 3 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.
Yengeç Mantarı Çorbası
önceki
