g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Oreo Kek Rulo - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

52 g

Pudra şekeri

40 g

Süt

52 g

Yumurta

Mısır yağı

40 g

Aksesuarlar 200 gr krem şanti 20 gr ince şeker 20 gr ezilmiş Oreo kurabiyeleri 20 gr

Oreo kek ruloları nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını iki su ve yağsız kapta çırpın

2 Kaseye süt ve mısır yağını ekleyin, elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın, iyice emülsiyon haline getirin, su ve yağ ayrışması olmaz. Yaklaşık bir veya iki dakika karıştırın

3 Yumurta sarısını iki kez iki kez ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin.

4 Karışık yumurta sarısı ezmesi

5 Şekeri yumurta akına üç kez ekleyin ve köpürene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.

6 Çırpılmış beze üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın

7 Kalan beze geri dökün

8 Kek hamurunu aynı şekilde karıştırın

928 * 28 CM'lik kare bir fırın tepsisine dökün (kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için fırın tepsisine bir parça yağlı kağıt yerleştirilir), kek hamurunun yüzeyini düzleştirmek için bir kazıyıcı kullanın ve masadaki büyük kabarcıkları sallayın

10 Önceden 170 derece önceden ısıtılmış fırının ikinci kattan son katına koyun ve yaklaşık 16 dakika pişirin (her fırının sıcaklığı farklıdır, sıcaklık yalnızca referans içindir)

11 Pişirdikten sonra pastayı çıkarın, 2-3 dakika kurumasını bekleyin ve başka bir temiz yağlanmış kağıda tokasını geçirin, yağlanmış alt kağıdı yırtın, şekillendirmek için yuvarlayın ve yayın. Çırpılmış krema ve şekeri buzlu su üzerine çırpın, ezilmiş Oreo kurabiyeleri ekleyin, iyice karıştırın