Bitkisel yağ versiyonu karısı kek - Yemeği
"Çin puf böreği genellikle domuz yağıyla yapılır, ancak puf böreğini açmak için bitkisel yağ kullanmaya devam edeceğim. Bu sefer" değersiz "ilk on gıdalardan biri. Karının karısının turtası yok. Karının normal turta dolgusu Malzemelere şekerli kış kavunu eklenecek ve artık karının turtasının dolgusu daha zengin, favori damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.Kadının turtası altın sarısı ve içi gevrek. Bitkisel yağdan yapılmış olmasına rağmen hala gevşek değil Onu ısırdım ve kırıntılar yere düştü. " Su yağı deri
- Çok amaçlı un 100 gram
- Mısır yağı 30 g
- Su 40 g
- Pudra şekeri 15 g
- Düşük glütenli un 80 g
- Mısır yağı 35 g
- İstifleme 210 g
- Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 dolguyu 8 parçaya bölün, yuvarlayın, plastik sargı ile kapatın, kenara koyun
-
2 Kabuğu su ile yağlayın, bir leğene su, yağ, şeker ve un koyun
-
3 Suya ve yağlı cilde pürüzsüz, en iyi film çekilebilir, ağırlık büyükse ekmek makinesi ile çalıştırılabilir ki bu daha kolaydır. Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
-
4 Hamuru yapın, tüm hamur malzemelerini bir kaseye koyun
-
5 Eşit şekilde karıştırın, streç filmle örtün ve 30 dakika buzdolabına koyun.
-
6 Gevşetilmiş su yağlı kabuğunu ve kurabiyeyi 8 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve hava kurumasını önlemek için plastik sargı ile örtün
-
7 Sulu ve yağlı kabuğunu yandan ince, ortası kalın yuvarlak bir şekle getirin ve kurabiyeyi ortaya koyun. Ağzı kapatın, sıkıca sıkın, ağzını kapatın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
-
8 Gevşek hamur işini düzleştirin ve oklava ile dana dili şeklinde yuvarlayın
-
9 Yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin
-
10 Gevşek hamur işini düzleştirin ve oklava ile açın
-
11 Yuvarlayın, ağzı kapatın, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin
-
12 Başparmağınızla ortasından sıkın, ikiye katlayın ve ezin
-
13 Yuvarlak bir hamur haline getirin, dolguyu ortasına koyun.
-
14 Kaplanın ağzıyla ağzını kapatın, yuvarlayın, yapışmaz bir fırın tepsisine koyun ve ezin. Kadının turtası için daha yassı bir şekil istiyorsanız, pastayı fırın tepsisine yerleştirmeden önce doğrama tahtası üzerinde oklava ile yuvarlayabilirsiniz. Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın, susam serpin
-
15 Bir bıçakla pastanın içinde 3 delik açın
-
16 Önceden 190 derece önceden ısıtılmış olan Dongling K40C fırının orta ve alt seviyesine koyun ve 20 dakika pişirin
