Yosun büyük kemik çorbası uygulaması 1 Domuz koçanı kemiği kan köpüğünü yıkamak için suyla beyazlatıldı.
2 Tencereye koyun, suyun yarısını ekleyin, zencefil küplerini ekleyin, köpüğü çıkarmak için yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve çorba beyaz olana kadar pişirin.
3 Yosunu önceden ıslatın, yıkayın ve parçalara veya parçalara ayırın ve istediğim gibi deniz yosunu düğümleri yapın.
4 Çorba, zengin ve beyaz olana kadar kaynatılır.
5 Son olarak, yosunu ekleyin ve yosun pişip yumuşayana kadar kaynamaya devam edin.Isı kapatmadan beş dakika önce tadına bakmak için uygun miktarda tuz ekleyin. (Güveç yahnisine birkaç damla sirke koyabilirsiniz)
