g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çocuklar için hünnap keki (fırında kabartma tozu yok) - Yemeği

Hünnaplı kek Rongrong'un favorisidir. Oyun oynamak için her dışarı çıktığınızda, her zaman yanınızda biraz hünnaplı kek getirmelisiniz. Ama içindekiler listesine baktığımda, kabartma tozu, hünnap aroması, daha az satın aldım. Dudu hünnap yemiyor, hünnap yemesine izin vermek için, yaşlı anne sonunda hünnap pastasını kendisi yaptı. Birçok tarifte kabartma tozu vardır, bu yüzden kendiniz yapın veya kendiniz için daha az kazın. Bu yüzden Chifeng'in çalışmasından öğrendim ve hünnap kekleri yaptım. Bebeğin esmer şekeri sevmediğinden endişelenerek kahverengi şeker eklemedi, rengi o kadar güzel değil. Tatlılık, hünnapın tatlılığına bağlıdır ve onu kendiniz ayarlar. Yumurta akı 4 Yumurta beyazına eklenen şeker 35 gram yumurta sarısı 4 Yumurta sarısına eklenen şeker 10 gram Ayçiçek yağı veya mısır yağı 50 gram Su veya süt suyu portakal suyu 60 gram Hünnap Püresi 300 gram kızarmış Düşük glütenli un 90 g

Hünnabı yıkayın ve bir süre ıslatın. Hünnap çok kuruysa ıslatmanıza gerek yok, eğer hünnap çok kuruysa çırpın. Hünnabım yarı kuru olduğundan sadece yıkayıp bir saatten fazla ıslatabilirim.

Hamuru makasla kesin ve çukuru çıkarın

Hünnap çamurunu suda daha zengin hale getirecek olan hünnap çamuru yapmak için bir duvar kırma makinesi kullanın.

Hünnap püresi çok ince ve çok fazla su var.

Hünnap hamurunu bir tencerede kızartın, fazla suyu çıkarmak için ısıyı azaltın

Kızartılmış hünnap püresi temelde yarı yarıya azaltılır

Kızarmış hünnap ezmesi buharda sıcak.

Hünnap hamurunu dışarı çıkmayacak şekilde kızartın, ancak çok kuru olmamalıdır. Hünnabın kendisi tatlıdır, bu yüzden kızartıldığında şeker yoktur

Önceden fırın tepsisine bir parça yağlanmış kağıt koyun ve dört köşesini makasla kesin, böylece daha uyumlu olsun, yağlanmış kağıt daha küçük kesilmiş gibi görünür, yani kullanacaksınız.

4 yumurta akı artı daha sonra kullanmak için 35 gram pudra şekeri. Pek çok reçete üç kez öneriyor, çünkü şekerin dibe batacağından korkuyorum, zahmetli buluyorum, temelde bir kerede dökün Bu batışla nasıl başa çıkılacağına dair bir video olacak.

Dört yumurta sarısı + 10 gram şeker. Bir spatula ile karıştırın, sadece eşit şekilde karıştırın, karıştırmaya gerek yok

Yumurta sarısı hamurunda +50 gram sıvı yağ (mısır yağı veya ayçiçek yağı) + 60 gram süt (veya su veya portakal suyu) iyice karıştırın. Bu temelde, 90 gram düşük glütenli un ekleyin ve topaklar olmadan iyice karıştırın. Glutenden kaçınmak için şiddetle karıştırmayın.

Karışık yumurta sarısı hamuruna 300 gram hünnap püresi ekleyin

Yumurta sarısı ezmesi ve hünnap püresi, iyice karıştırın

Şu anda yumurta beyazlarını işleyelim. Videodaki gibi birkaç kez elle karıştırın ve şekeri yumurta beyazının altından kopyalayın.

Yumurta beyazlarını çırptıktan sonra çok büyük bir durumda çırpın, çırpıcı kafasını kaldırın ve yumurta beyazı ezmesi biraz bükülerek dik durur

Yumurta sarısı hamurunu çırpılmış yumurta akıyla karıştırın. Üç kez bölün, her seferinde yumurtanın beyazının üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruyla karıştırın, iyice karıştırdıktan sonra üçte birini daha alın