g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kepekli ekmek unu, çilek unu ekleyin, çırpmak için su ve yumurta ekleyin ve bir topak oluşturacak şekilde karıştırın.

2. Hamuru elle ve tekrar tekrar yoğurun.

3. Tek yönde karıştırın, patlayabilir veya yenebilirsiniz.

4. Bir saat fermente edin, ardından birkaç saat buzdolabına koyun. Pişirirken çıkarın ve bir kenara koyun.

5. Birkaç parçaya bölün, yassı yuvarlayın, renkli kuru üzümlere sarın, dil şeklinde yuvarlayın. Yüzeye yumurta sarısını boyayın.

6. Fırının ortasına koyun, bir kase sıcak su koyun ve iki kez fermente edin.Ekmek embriyosu iki kat büyüktür. Fırını üç dakika 180 derece ısıtın ve 20 dakika pişirin.

7. "Dingdong" sesiyle, zengin buğday kokulu kepekli ekmek fırından çıktı!