g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[El Yapımı Yemek] Sütlü Havuçlu Çiçek Ekmeği - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Maya

2,5 g

tuz

2 g

Mısır yağı

25 g

Bütün yumurta sıvısı

50 gram

şeker

35 g

süt tozu

6 g

Havuç sütü ezmesi

160 g

Aksesuarlar: Hindistan cevizi, doğru miktarda, siyah susam

[El yapımı yiyecek] Süt aromalı havuç çiçeği ekmeği nasıl yapılır 1 Havuç dilimleri buharda pişirilir

2 Havuç dilimlerini mutfak robotuna koyun, sütü ekleyin ve havuç sütü ezmesi yapmak için çırpın.

3 Ekmek kovasına 160 gr havuç sütü salçası, 25 gr mısır yağı, 35 gr şeker, 40 gr bütün yumurta, 2 gr tuz koyun.

4250 gr un, 6 gr süt tozu eleyin, 2.5 gr maya ekleyin, 20 dakika ekmek makinesini ve hamur programını başlatın, durdurmak için düğmeye basın ve ekmek makinesi hamur programını başlatın

590 dakika içinde yapılacaktır.

6 Hamuru çıkarın, yoğurun ve 10 dakika gevşetin.

7 Hamuru 8 parçaya bölün ve doğrudan 8 inçlik şifon kalıba yerleştirin ve ikinci bir saç yapın.

8 İkinci saç iki kat daha büyük.

9 Kalan yumurta sıvısını dağıtın, orta tozun üzerine siyah susam serpin ve dış tozun üzerine hindistan cevizi tozunu serpin.

10 Fırını önceden ısıtın, kalıbı fırının altına koyun, yukarı aşağı ısıtın, 180 derece, 20 dakika. Renge dikkat edin ve kalay folyoyu zamanında kapatın