Şarap vanilya kafası - Yemeği
"Caotou", Şangay'ın yerel adıdır. Başlangıçta yonca olarak da anılırdı, yonca ve altın karnabahar olarak da bilinir. İçerideki ateşi, kuruluğu ve ısıyı gideren ferahlatıcı bir sebzedir ve festival sonrası bağırsak temizliği için iyi bir üründür. "Şarap vanilyalı kafa" aynı zamanda yerel bölgemizde yemek yemenin en geleneksel ve basit yoludur. Çimlerin başlarını taze ve yumuşak tutar ve çekici bir şarap tadına sahiptir. En basit ve en lezzetli ev yapımı tarif. Erken ilkbahar aynı zamanda yumuşak çim başları toplamak için de iyi bir mevsimdir. , Bu, Büyükannenin kendi topraklarından yeni ortaya çıkarılan ihale çimen başı. Çok lezzetli! " Malzemeler
- Çim kafa Yaklaşık 500 gram
- Likör 1 yemek kaşığı
- tuz 1 tatlı kaşığı
- şeker 1 tatlı kaşığı
- Tavuk Özü bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çim başlığındaki yabancı maddeleri toplayın ve suyla durulayın;
-
2 Tavayı yağa ısıttıktan sonra, çim kafasını hafifçe boşaltın;
-
3 Yağ sıcakken, çim kafasını ekleyin ve yüksek ateşte kızartın;
-
4 Çim başı çekilinceye kadar birkaç kez karıştırın, hemen tuz, şeker ve beyaz şarap ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
-
5 Çim başını su pişene kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın, biraz tavuk esansı ekleyin ve pişirin.
İpuçları
1. İhale çim başları nasıl seçilir: Piyasada yumuşak çim başları seçerseniz, büyük taze yeşil otları seçmek daha iyidir, sarı yapraklı olanlar yaşlı olacaktır; 2. Yumuşak çim başlıkları nasıl karıştırılır: 1. Çim başlarını yıkamadan ve tencereye koymadan önce suyu çok kuru boşaltmayın, çim başlarını yumuşatmak için biraz su altı tencere getirin. 2. Karıştırmada kızartma süresi çok uzun olmamalıdır, tavadan tavaya sadece 1-2 dakika sürer. Baharatlı Balık
önceki
Acı biber
Sonraki
