g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bahar sağlıklı yan yemekler - Yemeği

"İlkbaharın başlarında her şey düzelir. Sıcaklık yükseldikçe çeşitli hayvanlar, bitkiler ve mikroorganizmalar çoğalmaya ve çoğalmaya başlar. Kadim insanlar bu mevsime yükselen yang mevsimi adını verdiler. Bu sırada yükselen yang da İnsan vücudunda fizyolojik değişikliklere neden olabilir, bu nedenle günlük diyetin ayarlanmasına özel dikkat gösterilmeli ve kasıtlı olarak kendi kendine bakım yapmak daha iyidir. Özellikle dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var; önce daha büyük kalorili et alımı kontrol edilmeli ve yüksek kaliteli protein alımı artırılmalı.Örneğin, kümes hayvanları, yumurta, süt, fasulye, balık ve karides gibi daha çok sucul besinler yiyin ve günlük diyet yapın Ağırlıklı olarak hafif. İkincisi, soğuk algınlığı oluşumunu önlemek için yüksek kaliteli vitaminlerin alınabileceği her gün taze meyve ve sebzelerin ilk tercihi olmalı, kurutulmuş sebzeler ve diğer düşük vitaminli sebzelerden mümkün olduğunca kaçınılmalıdır. Üçüncüsü, akciğerler üzerinde sağlık etkileri yaratmak için sıklıkla beyaz mantar ve mantarlı yiyecekler yiyin. Ayrıca içmek için biraz kaya şekeri armut suyunu kaynatabilir veya ev yapımı çay ikameleri hazırlayabilirsiniz.Örneğin, erkekler astragalus, wolfberry ve hünnapla suda ıslatabilirler. Formül: 10 gram astragalus, 10 gram wolfberry ve 1 Xinjiang hünnabı kaynar su ile Sadece demleyin, kan lipitleri yüksek olanlar için 10 gram Astragalus, 10 gram kurutulmuş alıç dilimleri ve iki dilim zencefil kullanabilirsiniz.Ekşi hissederseniz biraz kaya şekeri koyarak nötralize edebilirsiniz. Bayan çayı armut, kuru zambaklar, beyaz mantar ve kaya şekeri ile kaynatılmış su ile içilebilir. Kısacası erken ilkbaharda hastalıkların yayılmasını önlemek, yüksek kalorili besinlerin alımını azaltmak, yeterli doğal vitamin ve kaliteli protein takviyesi yapmak, hafif yemek ve daha fazla su içmek, egzersizi güçlendirmek ve yeterli uykunun en iyi bahar olmasını sağlamak için öz bakıma dikkat etmelisiniz. Öz bakım yöntemleri. İlkbaharda, çeşitli kızarmış yemekler yemek en iyisidir. Bu tür yemekler yapma prensibi, taze sebzelerin% 70'i oluşturması ve en iyi etin% 30'u geçmemesi olmalıdır. Et yerine et de kullanılabilir.Yemek pişirilirken et yerine soya ürünleri ve mantarlar kullanılır.Kuzeye yaylı kek ve rulo yeme geleneği uzun süredir devam etmektedir.Bu aynı zamanda atalarımızın aktardığı en iyi bahar rejimidir. Aslında melez yemek yemek En besleyici yemekler. Bugün "Mevsimlik Stir-Fry" adı verilen ilkbahara en uygun yemek yapacağız, yöntem şu şekilde; " Malzemeler

Su saç mantarı 100 gram
Taze Mantarlar 120 g
Bambu kış çekimleri 100 gram
Yumurta 3 adet
Frenk soğanı 150 gram
Domuz eti şeritleri 100 gram

Aksesuarlar

Kırmızı biber şeritleri 50 gram
Sarı Biber Şeritleri 50 gram
Yeşil sarımsak 30 g
Yeşil soğan 20 gram
Zencefil 10 gram

Malzemeler

Taze soya sosu 20 gram
Shao 20 gram
Rafine tuz 2 gram
MSG 2 gram
Şeker 5 gram
biber Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 İlk olarak, oksalik asit gibi yabancı maddeleri gidermek için mantarları, kış bambu filizlerini ve mantarları yaklaşık bir dakika kaynar suda haşlayın, ardından onları haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
2 Yumurtaları kızartın ve servis edin.
3 Tavaya biraz yağ koyun ve domuz göbek şeritlerini karıştırın, yağdan domuz şeritlerini karıştırın, yeşil soğan ve zencefili güzel kokulu hale getirin.
4 Sonra beyazlatılmış mantarları, mantarları ve kış bambu filizlerini dökün, yüksek ateşte kızartın, iyice karıştırın, Shao şarabında pişirin, sonra soya sosunda pişirin ve iyice karıştırın.
5 İyice karıştırın ve biraz tuz, karabiber ve şeker ekleyin, tadı ayarlayın ve yüksek ateşte tekrar karıştırın.
6 Renkli biber şeritlerini dökün ve birkaç kez karıştırın.
Son olarak tazelik için biraz MSG serpin.
8 Tavadan çıkmadan önce kızarmış yumurta ve frenk soğanı dökün ve eşit şekilde kızartın.
9 Karıştırmada kızarttıktan sonra tavadan çıkabilir.

İpuçları

Garnitürlerin özellikleri; güzel renk, çeşitli malzemeler, lezzetli tat ve zengin beslenme. İpuçları; 1. Pırasanız yoksa pırasa kullanabilirsiniz, ancak pırasanın tadı daha iyi olur. Pırasa da karanlıkta yetiştirilir. Taze ve sarı tadı çok iyidir, ancak baharatlı değildir, ancak fiyatı pırasanınkinden birkaç kat daha yüksektir. . 2. Bu yemeği hazırlarken, tadı güzel olan vegan yemekleri kızartmak için domuz eti yerine kurutulmuş kokulu da kullanabilirsiniz. 3. Malzemeler isteğe bağlı olarak eşleştirilebilir, ancak bahar olduğu için sağlıkta bir rol oynayacak bir miktar mantar veya beyaz mantar koymak en iyisidir. İlkbahara uygun büyük tavada kızartma kaşığının "Mevsimsel Karıştır-Kızartması" referansınız için hazır!

Tavuk ayağı

Baharatlı Balık