Yağı eritin, hindistan cevizi dolgusunun malzemelerini karıştırın, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
Tereyağına ek olarak ekmek malzemelerini ekmek makinesine veya pişirme makinesine dökün.Yaz aylarında sıcaklık yüksek olup, sütlü çay ve yumurtalar gece boyunca soğutulmalıdır.Fermantasyonu yavaşlatmak için maya daha sonra konulabilir, tereyağı ekleyip yoğurun. Eldiven filmi
Hamuru iki katına çıkardıktan sonra çıkarın ve uyandırmak için dört tura bölün.Burada fotoğraf yok.Uyanmak için 20 dakika gerekiyor.Uyanmak için yeterli zaman olmadığı için açıldığında küçülür.
Hindistan cevizi hamurunu çıkarın ve dört parçaya bölün ve bir top halinde yoğurun. Kabuğu yumuşatılmış hamuru açarak hindistan cevizi topunu sarın, ağzı aşağıya doğru kapatın ve tekrar on dakika bekletin
Dayanıklı hamuru çıkarın ve kapatın. Bir merdane kullanarak hamurun ortasından aşağı yukarı yavaşça açın. Bıçağı kullanarak dört bıçağı rulo hamurun üzerine çekin. Çok derin vuruş yapmanız gerekmez. Yüzeyde tek bir vuruş yapın. Kesmeyin, bitmiş hamuru alttan çevirin ve yavaşça yuvarlayarak kapatın.
Şekillendirdikten sonra ikinci fermantasyon için fırına koyun.Fermantasyondan sonra çıkarın ve üzerine biraz yüksek un ve badem dilimleri serpin.Fırını önceden 180 derece ısıtın.Ön ısıtmadan sonra fırında sondan bir önceki tabakayı 28 dakika 180 derece pişirin. 15 dakika sonra dikkat edin. Aliminyum folyo
Fırından çıktıktan sonra kalıbı yavaşça çıkarın ve ızgaraya yerleştirin. İlk kez yeni bir kalıp kullanıyorum. Yağı fırçalamayı unuttum. Yeni bir kalıbı ilk kez kullanırsam kalıbı fırçalamayı ve tekrar kullanmayı unutmayın. Bu, yeni kalıbın çıkarılmasını ve korunmasını kolaylaştıracaktır. Kalıp kullanımı