Malzemeler
Patates
350 g
soğan
120 g
Domuz kıyması
200 g
Arpacık
30 g
Tuzlu tereyağı
10 g
Aksesuarlar Pirinç şarabı uygun miktarda karabiber uygun miktarda tuz uygun miktarda yumurta 1 düşük glütenli un uygun miktarda ekmek unu uygun miktarda
Frenk soğanı ile domuz kroket uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri
2 Patatesleri yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin
3 Bir tencerede buharda pişirilir
4 Buharda pişirdikten sonra çatal yardımıyla püre haline getirin
5 Yeşil soğanı yıkayıp doğranmış
6 adet doğranmış soğan
7 Tavayı ısıtın ve tuzlu tereyağı ekleyin
8 Soğanı ekleyip kavurun
9 Aromayı kızarttıktan sonra, kıyılmış domuz etini ekleyin ve karıştırın
10 Pirinç şarabı ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
11 Karabiber ve tuz ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın
12 İyice karıştırın ve soğumaya bırakın
13 Kızartılmış malzemeleri ve patates püresini geniş bir kaseye koyun
14 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
15 İyice karıştırın
16 Uygun miktarda alıp yaklaşık 6 cm'lik bir daire içine bastırın, tabağa koyun ve streç filmle örtün ve şekillendirmesi için yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyun
17 Son halini almış kroket için sırasıyla un yumurta sıvısı ekmek ununu daldırın.Ekmek ununu daldırırken hafifçe bastırarak ekmek ununun daha sıkı yapışmasını sağlayın
18 Sıcak bir tavaya biraz yağ dökün, kroket ekleyin
19 Orta ve kısık ateşte yarı kızartın
20 Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın
-
- Gumbo whitebait lapası
-
- Ten Valley Congee
-
- İstiridye ile kızarmış erişte
-
- Krill Yumurtalı Pilav
-
- Elektrikli fırın tepsisinde tavada kızartılmış kimyon biftek
-
- Yeşil Soğan Çiçek Rulo
-
- Germ pirinçli dondurma ~ bebek maması takviyesi
-
- Yosun Roulade
-
- Kızarmış pirzola
-
- Jambonlu pizza
-
- Kızarmış ördek parçaları
-
- Deniz istiridyeli sahanda yumurta
