Malzemeler
un
300 gram
Kuzu bacağı
200 g
soğan
70 g
Yumurta
1 parça
zencefil
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, kimyon tozu, susam yağı, susam yağı
Çörekler nasıl pişirilir 1 Büyük bir leğene unu dökün, porsiyonlar halinde su ekleyin, çubuklarla karıştırarak su ekleyin ve un kar taneleri haline gelince su eklemeyi bırakın.
2 Elinizle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika kapalı alanda bekletin.
3 Soğanı doğrayın.
4 Kıymalı zencefil.
5 Kuzu butunu küçük küpler halinde kesin, tuz, kimyon tozu, karabiber, susam yağı ve biraz su ilave edin, iyice karıştırın, 5 dakika marine edin, soğanı marine edilmiş kuzuya dökün ve iyice karıştırın, içi hazır. Yukarı.
6 Büyük hamuru eşit parçalara küçük hamurlara bölün, düzleştirin ve oklava ile açın.
7 Hamurun kenarına yumurta yıkama sürün.
8 Ortaya et dolgusu koyun.
9 Katlanmış bir yorgan gibi çanta da dikdörtgendir.
10 Folyoyu fırın tepsisine sürün, ince bir tabaka bitkisel yağ sürün, sarılı çörekler koyun ve çöreklerin yüzeyini yumurta yıkama ile fırçalayın.
11 Fırını önceden 220 derecede, orta seviyede ısıtın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
-
- Sebzeli Tofu Kek
-
- Üç taze doldurulmuş tencere çıkartması
-
- Karidesli tofu
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Frenk soğanı ile domuz kroket
-
- Brokoli ve karides çorbası
-
- Gumbo whitebait lapası
-
- Ten Valley Congee
-
- İstiridye ile kızarmış erişte
-
- Krill Yumurtalı Pilav
-
- Elektrikli fırın tepsisinde tavada kızartılmış kimyon biftek
-
- Yeşil Soğan Çiçek Rulo
