tavuk
500 g
Mantar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak 30g Mantarlı tavuk çorbası nasıl yapılır 1 Tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın, mantarı önceden ıslatın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın 2 arpacık, zencefil ve sarımsak 3 Tencereye kolza tohumu yağı koyun 4% 80 yağı ısıtın, tavuk ekleyin ve kızartın 5 Tavuk kabuğu sararana kadar karıştırın, zencefil ve sarımsak ekleyin, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın, aroma çıkacaktır 6 Yeterince kaynar su ekleyin ve 5 dakika pişirin 7 Mantarı koyun ve 20 dakika pişirin ve son olarak karabiber ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı serpin.