Malzemeler
Domuz kulak
1
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, tavuk özü, beyaz sirke, soya sosu, zencefil, sarımsak, kişniş, yeşil soğan, biber, kırmızı biber, yıldız anason, çimen meyvesi
Soğuk domuz kulağı nasıl yapılır 1 Bir tencereye su koyun, karabiber ekleyin ve şarabı kaynatın, ardından domuz kulaklarını ekleyin ve 5 dakika haşlayın
2 Beyazlatılmış domuz kulaklarını çıkarın ve yıkayın, bıçakla tıraş edin veya ateşle yakın
3 Tencereye su koyun, koyu soya sosu, yeşil soğan düğümü, kırmızı biber, yıldız anason, çimen meyvesi, zencefil, pişirme şarabı, şeker, tuz ekleyin, ardından domuz kulaklarını ekleyin ve 25-30 dakika pişirin
4 Kişnişi küçük parçalar halinde kesin, sarımsağı
5 Pişmiş beyaz susam, soya sosu, beyaz sirke, biraz tuz ve tavuk özünü bir kase meyve suyuna koyun.
6 Haşlanmış domuz kulaklarını çıkarın ve soğutun, ardından ipek şeklinde kesin
7 Kıyılmış domuz kulaklarını bir kaseye koyun, suyu, kişnişi ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, iyice karıştırın
-
- Çorba bebek yemekleri
-
- Crucian Balık Çorbası
-
- Yeşil fasulye
-
- Domuz kulakları
-
- Altın Külçe Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Jambonlu Çırpılmış Yumurta
-
- Karidesli Kışlık Soğuk Sebze Çorbası
-
- Mango Taro Top Jöle Bardağı
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Çift Biber Domuz Kulakları
-
- Hardallı ve mantarlı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Kabak Pirzola
