Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Aksesuarlar: Yumurta 52g, soya fasulyesi yağı, 30g, su, 45g, rafine tuz, 3g, biber tozu, 3g, kabartma tozu, 5g, MSG, 1g, yumurta sıvısı, doğru miktar
Tuz ve karabiberle kavurma uygulaması 1 Yumurta sıvısı, soya yağı ve suyu karıştırın.
2 Un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve MSG ekleyin.
3 Pürüzsüz bir hamur yapın.
4 Erişteleri çıkarın ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
5 Eşit kalınlıkta şeritler halinde kesin.
6 Deseni yukarıdan ve aşağıdan ters yöne çevirin.
7 Şeridin iki ucunu kaldırın ve bükün.
8 Yeşil gövdeyi fırın tepsisine yerleştirin.
9 Bir kat yumurta sıvısı sürün. Yaklaşık 20 dakika 170 derece fırına koyun.
-
- Kanton usulü yapışkan pirinç
-
- Eski Pekin Erişte Çayı
-
- Fırında Tatlılar Eski Pekin Maş Fasulyeli Kek
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Kızarmış Mandalina Balığı
-
- Yangzhou kızarmış pilav
-
- Çorba Tipi Tereyağlı Tost
-
- Siyah fasulye sosu
-
- Çift Biber Soslu Konserve Yumurta
-
- Tavuklu kızarmış patates
-
- Yeşil Bambu Filizi ile Kızarmış Sosis
-
- Mısır Domuz Kaburga Congee
