Fırında Tatlılar Eski Pekin Maş Fasulyeli Kek - Yemeği
Malzemeler
Saf maş fasulyesi unu
300 gram
şeker
30 g
bal
30 g
Yemeklik yağ
60 ml
Aksesuarlar
[Fırında Tatlılar] Eski Pekin maş fasulyesi keki uygulaması 1 Maş fasulyesi tozu, şeker, bal ve yemeklik yağ hazırlayın.
2 Bir leğene maş fasulyesi ununu koyun ve kapağı yüksek ateşte 40 dakika buharda pişirin (buharı önlemek için tencereye bir seferde daha fazla su ekleyin ve tencereyi uzun süre buğulayın)
3 Buharlamadan sonra çıkarıp ellerinizi yakmadan biraz koymak daha iyidir.
4 Su buharından ıslak topakları çıkarın
5 Ardından kuru toz bloğunu açmak için bir oklava kullanın.
6 Maş fasulyesi ununu eleyin ve bitmiş maş fasulyesi kekini daha hassas hale getirmek için küçük parçacıkları atın.
7 Panel üzerindeki orta açıklığa maş fasulyesi unu dökün, şeker, bal ve yemeklik yağ ekleyin
8 Bir kazıma tabağı ile eşit şekilde karıştırın ve maş fasulyelerini yavaşça karıştırın.
9 Ellerinizle top yapmakta sorun yok
10 Kalıbı hazırlayın, iki kaşık kepçe ile kalıba koyun ve parmaklarınızla bastırın Kalıp ters basınç altında kalıptan çıkarılabilir.
11 Tüm bitmiş maş fasulyesi kekleri
12 Tadı harika, dışarıdan alınan maş fasulyesi keklerinden çok daha güzel, hafif maş çekirdeklerinin berrak bir kokusu ve uygun tatlılığı var. Harika?
