Kış Kavun ve Arpa Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Yarım kış kavunu soyulur ve çekirdeği çıkarılır ~
Parçalara bölün ~ boyutu kaburgalarla aynıdır ~ Kış kavununun olgunlaşması kolay olduğu için düdüklü tencere kullanıyorum, bu yüzden daha büyük parçalara ayırıyorum ~
Soğuk su altında bir tencerede domuz pirzolası, su kaynayana kadar bir dakika kaynatın ve sonra alın ~ Soğuk suyla tekrar yıkayın, kış kavunu, ezilmiş zencefil ve arpa ile düdüklü tencereye koyun ~
Kırmızı hurmaları ve kurt meyvelerini birlikte atın ~ Su ekleyin ~ bir çay kaşığı tuz ekleyin (az bir miktar iyidir ~ daha sonra yeterli olmadığını düşünüyorsanız, uygun şekilde ekleyin) ~ Ocağın üzerini kapatın, jeti kısık ateşe getirin ve ısıyı kapatmak için on dakika pişirmeye devam edin ~
Soğuduktan sonra kapağı açın ve tuz eklemeniz gerekiyorsa tadına bakın. Genellikle bir kez yapıyorum ve tekrar eklememe gerek yok. Sonuçta bu bir gurme Süper basit yöntem ~ Herkes harika yapabilir!
