Malzemeler
sığır eti
800 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, patates, 2 havuç, 120 gram, soğan, yarım sivri biber, 50 gram, sivri kırmızı biber, 30 gram, sarımsak, 3 diş zencefil, 1 yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı
Körili patates ile dana eti nasıl pişirilir 1 Sığır etini küçük parçalar halinde kesin, bir tavada soğuk su altında haşlayın, kan köpüğü yükselene kadar kaynatın ve ardından çıkarıp durulayın.
2 Yıkanmış dana etini düdüklü tencereye koyun, pişirme şarabı, zencefil dilimleri ve uygun miktarda tuz ekleyin, dana eti pişirmek için et fonksiyonunu seçin.
3 Eti pişirirken patatesleri ve havuçları soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
4 Soğanı, doğranmış sarımsağı ve biberi kesin.
5 Sığır eti piştikten sonra bir tava hazırlayın, sarımsak ve soğanı ekleyin ve kokulu hale gelene kadar karıştırın.
6 Patatesleri ve havuçları ekleyip bir süre kavurun.
7 Pişmiş dana ve et suyunu dökün ve kaynatın.
8 Biraz tuz ve şeker ekleyin.
9 Köri küplerini kaynatın, suyu toplamak için yüksek ateşte açın.
10 Çorba kıvamına gelince yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip karıştırarak kavurun, ocağı kapatın ve yiyin.
-
- Tempe ve yeşil soğanlı kızarmış haşlanmış yumurta
-
- Baharatlı Yeşil Biber Balığı
-
- soya peyniri
-
- Kereviz salatası
-
- Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış domuz eti
-
- Sığır Tenceresi Çıkartmalar
-
- Füme Kuzu But
-
- Tatlı ve Ekşi Çıtır Tofu
-
- Kızarmış tavuk uyluk
-
- Acı Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Bambu filizleri ve kurutulmuş sebzeli domuz eti
-
- [Sıcak kış yemekleri] Sidney kırmızı hurmaları ile haşlanmış beyaz mantar
