Taro
300 gram
havuç
50 gram
Shiitake
50 gram
Takviyeler, yağ, tuz 3g, soya sosu 3ml, arpacık soğanı 5g, mısır nişastası 3g Kızarmış taro yöntemi 1 Taroyu soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin; Not: Cilt alerjilerini önlemek için taroyu çıkarırken eldiven takmayı unutmayın. 2 Şiitake mantarlarını yıkayın ve dilimleyin, havuçları soyun, yıkayın ve parçalayın Tüm malzemeler hazır ve bir kenara koyun; 3 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve taro parçalarını kapatın; 4 Yağ sıcaklığı 180 dereceye ulaştığında dilimlenmiş taro parçalarını dökün; 5 Hafif sarı olana kadar kızartın, ters çevirin, kızartmaya devam edin ve sarımsı olanların tamamını çıkarın Fazla yağı emmek için emici kağıt kullanın; 6 Tavadan yağı dökün, tavada biraz yağ bırakın ve shiitake mantar dilimlerini ve havuç parçalarını kızartın; 7 Kızartılmış taro parçalarını ekleyin ve kavurun; 8 Soya sosu, beyaz soğan, tuz ekleyin ve karıştırarak kızartın; 93 gram mısır nişastasını 9 gram su ile karıştırın, tencereye dökün, karıştırın ve suyunu toplayın. Not: Koyulaştırmak için mısır nişastası ekleyin.