Malzemeler
Tavuk budu
2 parça
Yer fıstığı
1 küçük kase
Yumurta
1 parça
Takviyeler, yağ, tuz, zencefil, soğan, sarımsak, kuru kırmızı biber, beyaz susam, yemeklik şarap, nişasta ve
Baharatlı Doğranmış Tavuk 1 Tavuk butlarını küçük parçalar halinde kesin, tuz ekleyin, şarap, mısır nişastası, yumurta, biber ve diğer baharatları ekleyin;
2 İyice kavrayın ve 30 dakika marine edin;
3 Fıstıkları çalkalayın ve az miktarda yağ ekleyin;
4 Hava fritözüne koyun, 180 derece, 10-12 dakika, ortadaki fritöz sepetini çıkarın.
5 Marine edilmiş tavuk butlarını önceden ısıtılmış 200 derece fritözün dibine yayın;
612-15 dakika, ortada çevirin, tavuk kanadının yüzeyi kızarır, sadece hafifçe büzülür;
7 Diğer hammaddeleri hazırlayın;
8 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve ince kıyılmış kırmızı biberi kısık ateşte yavaşça kavurun; aroma kızartıldıktan sonra soğanı, zencefili, sarımsağı vb. İlave ederek kızartmaya devam edin, aroma da görünecektir;
9 Kızarmış tavuk parçalarını ekleyin ve yavaşça karıştırın;
10 Son olarak, haşlamadan önce soyulmuş kızartılmış fıstıkları ekleyin
11 Kızartmayı iki kez karıştırmaya devam edin;
12 Yüzeye beyaz susam serpin.
-
- [Orijinal ilk sürüm] Shiitake mantarlı tavuk kanatları
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış havuç
-
- Noel krema kurabiyeleri
-
- Kırmızı fasulye ezmeli çörekler
-
- Greyfurt Soslu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Ruyi Köfte
-
- Kızarmış nehir midye eti
-
- Kızılcık Nugatlı Kurabiye
-
- Bamya ve Yeşil Biberli Çırpılmış Yumurta
-
- Beyaz turplu sazan çorbası
-
- Tavada kızartılmış kurutulmuş kereviz parçaları
