Tavuk göğsü
1 parça
Demir Çubuk Yam
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, soğan dilimleri, yemeklik şarap, istiridye sosu, kızarmış sos, biber, Kızarmış yam tavuk topları yöntemi 1 Tavuk göğsü ve biraz zencefili püre haline getirin; 2 Tavuğun tadına bakmak için uygun miktarda tuz, karabiber, yemeklik şarap ve istiridye sosu ekleyin; 3 Tek yönde karıştırın; 4 Tencere suyunu kaynatın, topları bir kaşıkla sıkın; 5 Sıktığınız topları suya koyun ve kaynatın; 6 Pişmiş tavuk toplarını çıkarın ve bir kenara koyun; 7 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, pişmiş topları ve yeşil soğanı zencefili ekleyin ve kavurun; 8 Ardından hazırlanan iplik bölümünü ekleyin; 9 Bu sırada kızarmış sosu, pişirme şarabını ve uygun miktarda su ekleyin (su miktarı yemeğin üçte biridir); 10 Sonra ıslatılmış siyah mantarı ekleyin; 11 Diske yükleyin.