İstiridyeler
10
Brokoli
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, zencefil, sarımsak, esmer şeker, pirinç şarabı, susam yağı, beyaz susam Brokoli kuru istiridye ile nasıl karıştırılır 1 Brokoliyi yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın; 2 Tencereye tuz ve biraz yağ ekleyin, brokoliyi haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün; 3 Beyazlatılmış brokoliyi susam yağı, biraz hafif soya sosu ekleyin, güzel kokulu beyaz susam tohumlarını karıştırarak kızartın ve bir tabağa aktarın; 4 Bu sırada istiridyeler önceden yıkanır ve süzülür; 5 İstiridye sosunu ayarlayın, bir kaseye soya sosu, zencefil, sarımsak, esmer şeker ve pirinç şarabı ekleyin, biraz su ekleyin ve şekerlenene kadar iyice karıştırın; 6 Tencereye biraz zeytinyağı koyun ve istiridyeleri koyun; 7 Sosu ekledikten hemen sonra kapağı kapatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin; 8 İstiridyelerin boyutunu küçültün ve yalnızca sos kuruduğunda; 9 Pişmiş istiridyeleri brokolinin ortasına koyun, tabağa koyun ve tadını çıkarın!