soya peyniri
200 g
Domuz kanı
200 g
domuz eti
100 gram
Takviyeler, yağ, tuz ve Laoganma acı biber sosu, 1 yemek kaşığı yeşil sarımsak fidesi, 1 kök hafif soya sosu, biraz soya sosu İki renkli tofu kızarmış domuz eti 1 Tofu ve kanlı tofuyu yıkayın ve parçalara ayırın, yıkayın ve domuz etini dilimleyin. 2 Yeşil sarımsak filizlerini yıkayın ve eğik olarak dilimlere ayırın ve beyaz sarımsağı yapraklardan ayırın. 3 Wok'u ısıtın, yağ dilimlerini ekleyin ve yağı elde etmek için kızartın ve ardından yağsız domuz dilimlerini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 4 Beyaz sarımsağı baz yağ ile kokulu hale gelene kadar soteleyin, bir kaşık Lao Gan Ma acı sosu ekleyin ve kırmızı yağı karıştırarak kızartın. 5 İki renkli tofuyu ekleyin, karıştırmayın ve bir süre kızartın. 6 Kızartılmış domuz dilimlerini dökün, tofuyu bir spatula ile hafifçe itin, biraz su ekleyin ve bir süre pişirin. 7 Biraz hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ekleyin, yeşil sarımsak yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın.