Yumurta
4
Düşük glütenli un
30 g
Mısır yağı
40 g
Süt
40 g
Kırmızı Mayalı Pirinç Erişte
10 g
Pudra şekeri
40 g
Aksesuarlar 200 gr çırpılmış krema, 20 gr pudra şekeri Kırmızı kadife kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazını yumurta sarısından ayırın. 2 Yumurta sarılarına 10 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Süt ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Düşük un ve kırmızı mayalı pirinç tozunu karıştırın, süzün ve ekleyin. 6 Z çizin ve iyice karıştırın. 7 Yumurta beyazına gruplar halinde 30 gram şeker ekleyin, ıslanıncaya ve köpürene kadar çırpın ve yumurta çırpıcının yüzeyindeki küçük kancayı yukarı doğru çekin. 8 Yumurta akı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu eşit olarak karıştırın. 9 Hamuru kare bir fırın tepsisine dökün ve yüzeyi kazıyın. 10 Fırını 170 derecede önceden ısıtın, 20 dakika pişirin ve sıcak olmadığında kalıbı çıkarın. 11 Çırpılmış krema ve pudra şekeri. 12 Kek dilimlerini bir tarafa kesin ve hafif krema yayın. 13 Yuvarlayın ve şekillendirmek için yarım saat buzdolabına koyun. 14 Kesip açın ve keyfini çıkarın.