Muzlu kek - Yemeği
Guangzhou sokaklarındaki muzlar çok, çok ucuz, muz başına 1 yuan ve 5 sent. Muzlar tatlı ve besleyicidir. Muzlar, muzlu smoothie'ler, muzlu krepler ve muzlu hamur işleri için kullanılabilir. Geçtiğimiz iki gün içinde Guangzhou'da soğuk hava vardı.Pound kekinin yüksek enerjisi soğuğa dayanabilir. Pound kek de ikindi çayı için uygundur.Hafta sonu bir fincan kahve ve bir pound kek hafta sonunu sıcaklık ve rahatlık dolu hale getirecek. Muzun tatlılığı ve yumuşaklığı, pound kek ile birleştirilir ve pişirme işlemi sırasında tereyağı ve muz aroması odaya yayılır. Muzlu kekin karakteristik tadı yumuşak, nemli ve muz aromasıyla doludur. Burada iki porsiyon ile iki muz pound kek yapılmıştır.Kalıp kalıptan çıkarmanın kolay olması için pound kek kalıbı pişirme kağıdı ile katlanmalıdır.Tüm pişirme işlemi 170 ° C'de 50 dakika ısıtılır. 20 dakika pişirildikten sonra bıçak izi çıkarıldı ve güzel bir çatlak oluştu. Tereyağı 80 gram Pudra şekeri 70 gram Yumurta Sadece 2 Muz püresi 80 gram Düşük glütenli un 100 gram Kabartma tozu 2 gram Limon suyu Birkaç damla
Aşama 1
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, kabartma tozu ve düşük glütenli un iki kez elenir.
Adım 2
Kek kalıbına pişirme kağıdı koyun ve kenara koyun.
Aşama 3
Muz, muzları ezmek için birkaç damla limon suyu sıkın.
4. adım
Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ekleyin ve kabarana kadar çırpın.
Adım 5
Yumurta sıvısı ile tereyağı tamamen karıştırıldıktan sonra her seferinde yumurta sıvısını birkaç kez ekleyin, yumurta sıvısını karıştırırken yağ ile suyun ayrışmasını önlemek için yumurta sıvısını ekleyin.
6. Adım
Ezilmiş muzu ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Adım
Elenmiş tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
8. Adım
Muzlu kek hamurunu% 70 dolu pound kek kalıbına koyun, kek hamurunu önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 170 ° C'de koyun ve 50 dakika pişirin.
9. Adım
20 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve kekin yüzeyine bir bıçak koyun, ardından tekrar fırına koyarak pişirmeye devam edin.
10. adım
Tatlı Muzlu Pound Kek
