Karoten mantısı - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 2 parça
- havuç Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- un Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Susam yağı bir miktar
- On üç tütsü bir miktar
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Yarım kase suya batırılmış 1 kurutulmuş karides
-
2 Orta derecede sert bir hamur yapmak için un ve su ekleyin, üzerini örtün ve uyanık kalın, bu sefer dolgu yapabilirsiniz
-
3 Havuçları yıkayın ve rende kullanarak neredeyse püre haline getirilmiş filamentler halinde silin
-
4 yumurta dövülmüş, kızartılmış ve ezilmiş
-
5 Kurutulmuş karidesleri çıkarın ve suyu sıkın, havuç, yumurta, yeşil soğan ve zencefil ile karıştırın, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 Ardından tavuk özü, tuz, on üç tütsü ve istiridye sosu ekleyip iyice karıştırın
-
Uyanık hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın, tek tek küçük parçalara ayırın, ince kabuklar halinde yuvarlayın ve uygun miktarda dolguyla sarın.
-
8 Her şeyi sardıktan sonra su geçirmez bir tencerede kaynatın, köfteleri kaynatın, bir çorba kaşığı su kaynatın ve sonra kaynatın, kaynatmak için su ekleyin ve pişecektir.
