Malzemeler
Büyük yumurta
5
Mısır nişastası
35 g
Şekersiz yoğun yoğurt
250 g
Pudra şekeri
60 g
Düşük glütenli un
95 g
Limon suyu
4 damla
Aksesuarlar: 30 gr ince şeker, çırpılmış krema, 300 gr sarı pigment, biraz çikolata, doğru miktarda
Küçük sarı ördek hafif yoğurt keki nasıl yapılır 1 Derin bir leğene 5 yumurta sarısını ve 250 gram şekersiz kalın yoğurdu koyun ve iyice karıştırın.
295 gram düşük glütenli unu ve 35 gram mısır nişastasını eleyin ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
35 yumurta akına 4 damla limon suyu koyun, 3 defa 60 gram pudra şekeri ekleyin, yumurta beyazlarını orta hızda katılaşana kadar çırpın.
4 Yoğurtlu kek hamuru oluşturmak için yumurta beyazı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu kesin ve karıştırın.
5 İki küçük sarı ördek silikon kalıbını ince bir fırın tepsisi yağı tabakası ile fırçalayın.
6 Kek hamurunu ayrı ayrı dökün ve büyük kabarcıkları sallayın.
7 Fırın tepsisini suyla doldurun ve alt tabakaya bir tencere sıcak su koyun.Kek kalıbını sondan ikinci ızgaraya yerleştirin ve 160 derecede 60 dakika pişirin. Pişirdikten sonra pastayı ters çevirin ve soğuduktan sonra bırakın.
8 Krem şantiye ince şeker ve sarı pigment ekleyin, sert köpürene kadar çırpın, krema poşetine koyun, poşetin ağzında küçük bir delik açın.
9 Ördek yavrularının kanatlarını, ağzını ve gözlerini çikolata ile boyayın.
10 Süslemek için çizgiyi sıkmak için açık sarı çırpılmış krema kullanın.
-
- Soğanlı kızarmış istiridye mantarı
-
- Çift pirinç lapası
-
- Renkli köfte
-
- Sam Fresh Curry Udon
-
- Mantar Dilimli Domates Çorbası
-
- Orijinal Şifon Kek
-
- Dongpo Domuz Mafsalı
-
- Parlak Brokoli
-
- Sarımsaklı Kerevizli Tavada Kızartılmış Sosis
-
- Beyaz Turplu Kuzu Güveç
-
- Kek çörek
-
- Yeşil biberli kızarmış küçük nehir balığı
