Aksesuarlar Salata yağı 35g tuz 2g mor patates çorbası 100g süt 35g
Mor tatlı patates şifon kek nasıl yapılır 1 Fırını önceden 170 derece ve 150 dereceye kadar ısıtın. Yumurta beyazını ve sarısını ayırın. Yumurta sarısına süt, salata yağı, tuz, 30 gram şeker ve mor patates çorbası koyun ve eşit şekilde karıştırın
2 Yumurta beyazına üç kez 50 gram pudra şekeri ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpma teli ile çırpın.
3 Elenmiş düşük glüten unu 1'e ekleyin.
4 İyice karıştırın.
5 Önce yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, lastik bir spatula ile aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın.
6 Kalan yumurta beyazına 5 ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Karıştırılmış şifon hamuru şifon kalıba koyun ve hamurdaki kabarcıkları titreştirmek için kalıbı ameliyat masasında birkaç kez parçalayın.
8 Kalıbı fırının alt kısmına koyun ve 50 dakika - 1 saat pişirin.
9 Fırından çıktığınızda, kalıbın altındaki ısının dağılmasına yardımcı olmak için kalıbı yavaşça masanın üzerine bırakın ve ardından kalıbı hemen ters çevirin. Pastayı tamamen soğuduktan sonra açın.
