Malzemeler
Tavuk bacağı
200 g
Aksesuarlar Patates, havuç, köri küpleri, sıvı yağ, tuz, su, karabiber, yemeklik şarap ve pişirme şarabı
Körili patates tavuk uygulaması 1 İki tavuk budu yıkayın,
2 Kemikleri çıkarın,
3 Küçük parçalar halinde kesin ve on dakika boyunca şarapta tuz ve karabiberle marine edin,
4 Patates ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın,
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tavuk parçalarını ekleyin ve kavurun,
6 Tavuk parçalarının rengi değişene kadar kızartın,
7 Tabağa koyun ve bir kenara koyun.
8 Tavaya biraz yağ koyun, doğranmış patatesleri ve havuçları dökün ve kavurun,
9 Patatesleri ve doğranmış havuçları kabuk sararıncaya kadar karıştırın, biraz su ekleyin ve iki dakika pişirin.
10 Kızarmış tavuk kanadı içine dökün ve birkaç dakika pişirin,
11 Köri küplerini ve biraz tuz ekleyin,
12 Köri eriyene ve çorba koyulaşana kadar pişirin.
13 Tabağı.
-
- Gökkuşağı Wonton
-
- Pastırmalı Kızarmış Patates Cipsi
-
- Çörekler
-
- Tavuk Çorbası ve Sebze Eti Wonton
-
- Kabak sebze lapası
-
- Kremalı Balkabağı Turtası
-
- Balkabağı Kapkekleri
-
- Çıtır bisküviler
-
- Taze et wonton
-
- Balkabağı Sivilce Çorbası
-
- Lo-mei
-
- Taze Kabuklu Kızarmış Ginkgo
