Malzemeler
un
1500 g
Patates
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya, 5 gr kabartma tozu, 1 gr soda tozu, 1 gr kırmızı biber tozu, tuz ve karabiber tozu, uygun miktarda
Çıtır bisküvi nasıl yapılır 1 Patatesleri soyun
2 doğranmış
3 Tencerede 20 dakika buharda pişirin
4 Çamura bastırın
5 Biraz tuz serpin
6 Köri tozu, kabartma tozu, kabartma tozu serpin
7 Una maya suyu ekleyin
8 Patates püresine un ekleyin ve hamur haline getirin
9 Yaklaşık 2 saat fermente edin
10 Büyük hamur parçaları haline getirin
11 Yüzeye yağ sürün
12 Serpin biber tozu
13 Bıçakla küçük parçalar halinde kesin
14 Bir deliği delmek, delmek veya delmemek
15 Fırın tepsisine gidin
16180 derece, 15-20 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin
-
- Balkabağı Sivilce Çorbası
-
- Lo-mei
-
- Taze Kabuklu Kızarmış Ginkgo
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Yamlı Kabak Lapası
-
- Acı biberli patates dilimleri
-
- Balkabağı Güllü Rulo
-
- Bezelye Kabuğu Çörek
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Darı Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Sebzeli ve Etli Big Wontons
