Kare eti her iki tarafı hafifçe kavurana kadar kızartın ve 3 çılbır yumurta
1 yumurtayı çırpın, biraz tuz ekleyin, 2 dilim ekmeği yumurta sıvısına daldırın, eşit şekilde ıslatmaya çalışın
Her iki taraf da pişene kadar sırayla kızartın
Marul, domates, kuşbaşı et ve haşlanmış yumurtayı ekmeğe koyun.